Porcins

Morphologie

Classification

Famille
Porcins
sus domesticus
 

Alimentation

Le Porc Normand est omnivore, il mange des tubercules, petits mammifères, fruits, légumes…
 

Reproduction

Gestation : 3 mois, 3 semaines et 3 jours
Met bas 7 porcelets de 1,9 kg en moyenne à la naissance.
 

Situation géographique

 Les élevages qui détiennent encore des truies normandes sont presque tous situés dans le sud du département de la manche. On trouve quelques éleveurs dans le Calvados et dans le Nord de la Mayenne.
 

Le Saviez-vous

Le porc normand est un porc fermier de plein air, réputé pour la couleur et la qualité des préparations charcutières qu'il donne.
Cependant, il est assez fragile, difficile à transporter et convient mal à l'engraissement industriel.