Porcins

Morphologie

Poids
environ 200 Kg.
Hauteur
80 cm au garrot.
Longueur

Classification

Famille
Porcins
Sus scrofa domestica

Il appatient à l'odre des artiodactyles.

C' est un porc de type ibérique, très vif, très alerte, habitué à chercher sa nourriture dans la nature. Il est de couleur blanche avec des taches noires plus ou moins larges. On observe notamment deux plaques noires, l'une au niveau de la tête et l'autre au niveau de la croupe. Son corps est trapu, large et maintenu par des membres forts et longs.
 

Alimentation

Le porc Limousin est le plus souvent élevé dans des châtaigneraies et des chênaies, car ses exigences alimentaires sont faibles.
 

Reproduction / Longévite

Une truie peut donner naissance à 10 porcelets par portée.
 

Effectit / repartition

Autrefois mieux connu sous le nom de « porc de SAINT-Yrieix », le porc Limousin occupe depuis plusieurs siècles l'ouest du Massif central. Deux variétés sont identifiées en 1850, une petite variété potelée avec des oreilles semi-dressées, et une grande variété, moins épaisse et aux oreilles horizontales. Ces deux variétés sont rassemblées dans les années 1900.
En 2013, on estime le nombre de truies à 123 chez 23 éleveurs.

 

Le saviez-vous ?

Le porc limousin est aussi appellé "Cul noir".